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  • : Le blog de Estelle S C
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  • L'ain la Bresse la Dombes et ailleurs avec mes photos personnelles, en tant qu'amateur... nature,environnement,jardin, bricolage, humour. Retraitée, Mamie 66ans, vie simple,nostalgie, rêverie.
Sans prétention,juste là pour regarder les saisons s'écouler.
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17 août 2011 3 17 /08 /août /2011 17:00

 

Tomates farcies ...  déstructurées  !  comme dit Corinnette.

 

En lisant sa recette, j'ai constaté que nos recettes se ressemblaient... alors je vous donne ma recette personnelle. 

Recette revisitée des tomates farcies.

Faire pré-cuire le riz dans de l'eau salée, durant 7 à 8 mn. Dorer un oignon coupé en fines lamelles.

Dorer quelques instants les tranches épaisses de tomates pour les caraméliser.

Tomates farcies...

Disposer dans un plat à gratin, l'oignon doré, le riz légèrement égoutté, la farce à tomates, et les tomates grillées, en ajoutant 1/4 litre  d'eau.

Tomates farcies... (2)

Saupoudrer d'herbes de provence, .. et un filet d'huile d'olive.
Cuire au four jusqu'à avoir le riz  et la farce à tomates cuits à point. 

Tomates farcies... (3)

 Un régal  ...  !


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commentaires

C
<br /> ta recette n'est pas mal non plus<br /> bien tentante<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> Oui, j'aime beaucoup la faire, elle a beaucoup de goût  !<br /> <br /> <br /> Bises , à demain  !<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Cela doit être très bon! Je n'ai pas du tout la même recette que toi, mais la tienne a l'air plus rapide!<br /> Gros bisous Estelle!<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> <br /> Je confirme, c'est très bon  ! et plus rapide à faire que les tomates qu'il faut garnir  ...<br /> <br /> <br /> Merci Anne,<br /> <br /> <br /> et bonne nuit,<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />