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  • L'ain la Bresse la Dombes et ailleurs avec mes photos personnelles, en tant qu'amateur... nature,environnement,jardin, bricolage, humour. Retraitée, Mamie 66ans, vie simple,nostalgie, rêverie.
Sans prétention,juste là pour regarder les saisons s'écouler.
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27 mars 2011 7 27 /03 /mars /2011 14:31

Il est temps de semer les fèves...

Fève d'Aguadulce, ou Fève de Séville.

Dans les régions à hiver doux, on sème en Octobre-Novembre,  et en Février-Mars dans les autres régions, le sol s'étant déjà réchauffé.

Dans un sol frais, faire un sillon de 3 à 4 cm de profond, poser les graines tous les 10 cm environ, recouvrir de terre, et tasser légèrement avec le dos du râteau. Espacer les lignes de 30 cm.

Fèves (2)

 Arroser légèrement.

Dès que les plants ont atteint 15 cm de hauteur, il faut les butter, sinon les tiges peuvent se coucher sous le poids des gousses. On peut tuteurer en mettant un piquet à chaque bout de la ligne et tendre une ficelle de chaque côté des plantes.

Biner et sarcler régulièrement. Arroser au pied.

La récolte se fait environ 3 mois après le semis, soit de juin à août pour les semis de fin d’hiver et de printemps. En régions méridionales, les semis d’automne se récoltent en mai/juin.

Cueillir les gousses aux trois quarts de leur maturité, en fonction des besoins. Passé le stade de maturité, laisser les cosses noircir, et récolter en grains secs.

Fèves...légume

Une fois écossées, les graines de fèves non épluchées se conservent au congélateur.


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Publié par Estelle. - dans au Potager
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commentaires

Anne d'AMICO 27/03/2011 23:09


J'adore les fèves à la croque au sel!! Mais dans le commerce, elles sont souvent trop grosses, trop farineuses ou carrément pourries! Comme je n'ai pas la place de planter tout ce que je voudrais,
je me contente de celles que je trouve!
Gros bisous Estelle!


Estelle. 28/03/2011 10:48



Bonjour Anne, 


merci pour tes passages sur mon blog, c'est super  sympa !


Pour les fèves à la croque au sel, c'est pas toujours évident, il faut des fèves cueillies juste avant la maturité, la seule solution, c'est de prendre au fur et à
mesure sur le plant.


Bonne jourée,  Bisous



corinnette 27/03/2011 22:35


c'est un légume que je ne sème pas et consomme très rarement


Estelle. 28/03/2011 10:50



C'est un très bon légume, à consommer faîches, à la croque au sel, c'est bon.


Bonne journée.



Jardinagefever 27/03/2011 19:15


hello Estelle,
Moi c'est fait en hiver....là je suis au satde des récoltes...Je suis avec grand intérêt tes gousses pour voir la différence avec ma variété.
Biz


Estelle. 28/03/2011 10:49



Hé oui, le décalage.. la différence de climat !  


Je montrerai en temps voulu, les plants de mes fèves.


Bonne journée. Bises



fransua 27/03/2011 18:45


j'avoue que c'est un légume que je ne connais pas trop et dans mon petit jardin je mets des classiques comme petits pois, HV, cougettes et un peu de patates mais j'aime bien en magner de temps en
temps (heu il me semble aussi que c'est riche en fer donc pas bon pour moi)


Estelle. 28/03/2011 10:37



Des fèves, juste cuites, décortiquées de leur peau, sur un toast  légèrement tartiné de roquefort..  c'est super bon, (à l'apéritif)


Merci Fransua,


Bon Lundi


 



Gilbert 27/03/2011 17:40


Belle explication...on sent l'expérience!
Bonne soirée Estelle.
Bisous.


Estelle. 27/03/2011 18:13



oula,  doucement, mes chevilles vont me faire mal !


Merci Gilbert


Bonne  soirée et  Bisous