Oignon..Assurance santé garantie....

A propos de l'oignon..

Quelqu'un a dit  :

"D'un naturel frugal, le Provençal se nourrit
volontiers d'un oignon et d'un quignon de pain
frotté d'ail..."

Allant en Provence, chaque année, fin Novembre,
pour les olivades, j'ai eu confirmation de cette
habitude qu'avaient les anciens ...!

---  manger chaque jour une tranche de pain  avec dessus de l' huile d'olive, et un oignon cru finement hâché ----

était un gage de longévité et de bonne santé  !

Passer de l’huile d’olive sur la tranche du pain.
Eplucher l’oignon et le couper en fines rondelles.
Etaler les sur le pain.

J'ai essayé, c'est super bon, et, moi, j'ai rajouté
sur la tranche de pain, du fromage fondu.. 
c'est délicieux   !
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Et pour l'haleine  ?!?!?!   Mâcher une feuille de menthe...